Na Danima jabuke u Požegi Darijo Buljat iz Suhovara je za svoj štand sa jabukama
proizvedenima na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu na Baštici prestigao jake
konkurente iz kontinentalnog dijela Hrvatske koji već desetljećima "vladaju"
tržištem jabuka i osvojio prvo mjesto
Na tradicionalnoj manifestaciji Dani jabuke koja se održava u Požegi, prvo mjesto
osvojio je poljoprivredni proizvođač iz Zadarske županije - Darijo Buljat iz Suhovara.
On je za svoj štand sa jabukama proizvedenim na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu
na Baštici prestigao jake konkurente iz kontinentalnog dijela Hrvatske koji već desetljećima
"vladaju" tržištem jabuka. Buljat je prošle godine na Danima jabuke osvojio
treće mjesto, međutim ove godine iznenadio je prvim mjestom sve, pa čak i samoga sebe: - Osvojio sam prvu nagradu u kategoriji fizičke
osobe iz intenzivnih nasada. Konkurencija je bila jaka jer su ove godine jabuke u
Hrvatskoj jako dobro rodile, a glavni gost izložbe bila je Brodsko-posavska županija
koja je poznata po uzgoju jabuke. Kada su objavili konačni poredak, nakon što su pročitali
treće i drugo mjesto mislio sam da je gotovo, međutim tada sam čuo: prva nagrada ide u
Zadarsku županiju obiteljskom gospodarstvu Buljat. Iznenadio sam se, naravno ugodno.
Mislim da je u ocjenjivanju prevagu donio zlatni delišez koji je bio stvarno zlatan - kaže
Darijo Buljat.
Iako je urod jabuka u Hrvatskoj bio dobar, godina je bila izrazito nepovoljna zbog obilnih
padalina u fazi od cvatnje do razvoja ploda veličine oraha. Zbog toga je kod dosta
proizvođača bilo na jabuci raznih bolesti, a najraširenija je bila bolest krastavosti.
- Trebalo je znati kako ih zaštiti i meni je to, uz stručnu i prijateljsku pomoć
agronoma Marijana Tomca, pošlo za rukom. Bilo je vidljivo da su neki proizvođači imali
dosta problema ove godine s tim. Ovo je prvi put da je neki proizvođač iz Dalmacije
uspio osvojiti prvo mjesto. Dogodine će manifestacija postati međunarodna jer će
organizatori na desetu obljetnicu održavanja Dana jabuke pozvati proizvođače iz
Italije, Austrije, Slovenije i drugih zemalja. To će biti dobra prilika da se izmjerimo s
najvećim proizvođačima jabuka u regiji i da vidimo gdje smo u usporedbi s njima - ističe
naš sugovornik.
Dobre su rezultate postigli unatoč tuči koja je pala u lipnju i zbog koje je Zadarska županija
na tom području proglasila elementarnu nepogodu. Zbog tuče je sigurno propalo od 40 do
50 tona jabuka, pa se zato iduće godine planira ubrati i do 100 tona na površini od 4,5
hektara starih nasada jabuka. Što se cijena tiče, one su nešto slabije nego prošle
godine i iznosile su 3,5 kune u početku berbe u kolovozu, pa do 2,5 kune na kraju berbe u
listopadu.
- Za nas je donja granica rentabilnog poslovanja 3 kune po kilogramu zbog zaduženja za
kupnju zemljišta, mehanizacije i ostalih troškova. Međutim za nas proizvođače u
Dalmaciji velika je šansa ranije dozrijevanje ploda nego u unutrašnjosti zemlje, pa ću
se ubuduće usmjeriti na sorte koje dozrijevaju već početkom ljeta, za vrijeme turističke
sezone, kada je i plasman lakši - zaključuje Buljat.
M. KALAJŽIĆ
Voćne rakije
Bilo je ukupno pedesetak izlagača na izložbi iz sedam županija uključujući i
Zadarsku županiju koju sam ja predstavljao. Ocjenjivao se izgled izloženog štanda, opći
izgled i dojam, zatim kvaliteta jabuke i broj izloženih sorti, te ambalaža. Ocjene do 1
do 10 davalo je povjerenstvo sastavljeno od stručnjaka Poljoprivredno-savjetodavne službe
pri Ministarstvu poljoprivrede RH. U edukativnom dijelu programa bilo je govora o preradi
voća i proizvodnji voćnih rakija, što Buljat namjerava pokrenuti i na svome imanju.
Proširenje na još 30 hektara
Obitelj Buljat profesionalno se bavi poljoprivredom i na Baštici ima od države
otkupljenih 15 hektara zemljišta sa nasadima jabuka i vinogradima. Od sorti su
zastupljene ajdared, jonagold, grenny smith, zlatni delišez, gala red elstar, a u novim
nasadima dogodine bit će zasađene sorte samared, gold rush i druge. Plan je proširiti
proizvodnju na još 30 hektara zapuštenog državnog zemljišta na Baštici, te razviti
seoski turizam kao dopunsku djelatnost.