JELA ZA SVEČANI RUČAK ZA VISOKE GOSTE U BISKUPSKIM
DVORIMA PRIREĐENA U RESTORANU "NAUTIKA"
Stol s tradicionalnim dubrovačkim jelima
DUBROVNIK — Papa Ivan Pavao II. kušao je u Dubrovniku na svečanom ručku u
biskupskom dvoru birana jela tradicionalne dubrovačke kuhinje. Iako je po strogim
vatikanskim pravilima zabranjeno obznanjivanje papinskog jelovnika prije negoli napusti
zemlju u kojoj boravi, iz pouzdanih izvora doznali smo da se jelovnik sastoji uglavnom od
ribljih morskih specijaliteta. Svečani dubrovački
ručak nije se kuhao u biskupskom dvoru u Gospinu polju nego u kuhinji jednog od
najpoznatijih dubrovačkih restorana "Atlas Club Nautika". Vlasnik poduzeća
"Esculap" Teo Mato Đurović u čijem je sastavu još nekoliko renomiranih
restorana, nakon brojnih državnika i uglednih gostiju doživio je zasigurnu najveću
osobnu i profesionalnu čast da ugosti jednu od najznačajnijih svjetskih ličnosti.
Doznali smo da je za poseban papinski jelovnik kulinarski najzaslužniji šef kuhinje
"Nautike" Nikola Ivanišević. On je uz asistenciju direktora ugostiteljstva
Nika Kvestića s još tri kuhara spremao i dva različita jelovnika za papinsku pratnju te
vatikanske novinare.
Pripremljena hrana nešto prije podneva prevezena je u plombiranim kontejnerima iz
restoranske kuhinje na Pilama, pod pratnjom MUP-a i sanitarnih inspektora do biskupske
palače gdje su poneka jela finalizirana prije serviranja.
I svečani stol, postavljen u obliku slova T, bio je urešen u bojama papinske zastave s
bijelim i žutim ubrusima na suprotnim stranama stola složenim u tzv. biskupsku kapu, a
jelo se srebrnim priborom. Za svečani ručak u "Nik tradeu" tiskani su
jelovnici i na talijanski i poljski jezik u obliku srednjovjekovnih dokumenata s visećim
pečatom na kojem je dominirao broj 100 — jubilarni broj Papina apostolskog putovanja.
P. PEKO
PROGRAM DANAŠNJEGA PAPINA POSJETA OSIJEKU I ĐAKOVU
Slavonija nestrpljivo čeka Svetog Oca
OSIJEK —
Iako će u svojem 100. apostolskom pohodu i trećem posjetu Hrvatskoj papa Ivan Pavao II.
prvi put posjetiti i Osijek, već sam njegov dolazak u zračnu luku Rijeka na Krku izazvao
je veliko zanimanje Osječana, o čemu su svjedočile i prazne gradske ulice i trgovi
tijekom izravnog TV prijenosa. I Osijek, gdje će Sveti Otac održati euharistijsko
slavlje, i Đakovo, kamo će doći u privatni posjet, spremno očekuju ovaj povijesni događaj
i s nestrpljenjem iščekuju Papin dolazak u zračnu luku Klisa koji je planiran za 9.45
sati.
U zračnoj luci najvećega gosta kojeg je Osijek ikada imao dočekat će predstavnici
lokalne vlasti, nakon čega će Papa službenim vozilom doći do športsko-poslovne zračne
luke Osijek gdje će biti održana sveta misa. Prije nje, Sveti će Otac u svojem
papamobilu proći pokraj hodočasnika i udijeliti im blagoslov.
Vrhunac Papina posjeta ovom dijelu Hrvatske bit će euharistijsko slavlje koje će
predvoditi sam Sveti Otac i koje će početi u 10.45 sati. Organizatori za ovaj najsvečaniji
dio pohoda na prostoru zračne luke očekuju oko 150.000 hodočasnika. Na aerodromu će
hodočasnicima pomagati više od 900 volontera, među kojima će biti oko 250 zdravstvenih
radnika koji će pružati prvu pomoć svakome tko je bude zatrebao. Čitava trasa kojom prolazi Papina kolona
ukrašena je žuto-bijelim zastavicama, a sam oltar krasit će oko 3000 žutih i bijelih
krizantema i isto toliko sadnica bršljana. Nakon završetka misnoga slavlja, oko 13 sati,
Papa odlazi u privatni posjet Đakovu, gdje će u biskupskom dvoru objedovati s biskupima
zagrebačke metropolije i nakon toga se odmoriti. Posjet Đakovu Sveti Otac iskoristit će
i za privatnu molitvu u đakovačkoj katedrali, gdje će oko 17 sati moliti sam u tišini
ispred glavnog oltara.
Nakon molitve, Papa će nakratko izići pred katedralu gdje će ga pozdraviti đakovački
gradonačelnik i uručiti mu darove. Sveti Otac pozdravit će i okupljene vjernike, nakon
čega papamobilom kreće prema Osijeku i zračnoj luci Klisa. Papa će na tom putu proći
kroz brojna mjesta Osječko-baranjske županije kao i kroz samo središte Osijeka pokraj
osječke katedrale. Odlazak Svetog Oca predviđen je iz zračne luke Osijek oko 19 sati.
T. PRUSINA
SVJETSKE AGENCIJE O BORAVKU PAPE IVANA
PAVLA II. U HRVATSKOJ
AP: Papa se zauzeo za pomirenje
na Balkanu
ZAGREB — Svjetske agencije u petak veliku pažnju posvećuju drugom danu višednevnog
boravka pape Ivana Pavla II. u Hrvatskoj. Drugoga dana pastoralnog posjeta Hrvatskoj,
Sveti Otac boravi u Dubrovniku, gdje je za euharistijskog slavlja u gruškoj luci
beatificirao časnu sestru Mariju Petković.
"Ponovno se zauzimajući za toleranciju i pomirenje na Balkanu, papa Ivan Pavao II. u
petak Hrvatima daje primjer beatificikacijom časne sestre koja je svoj život posvetila
siromašnoj djeci", piše Associated Press te podsjeća da je Dubrovnik pretrpio
velike štete u srpskom bombardiranju tijekom hrvatske borbe za nezavisnost. Dubrovnik se,
nastavlja agencija, želio Papi predstaviti u najboljem svjetlu, pa je u Starom gradu
popravljena ulična rasvjeta koja je bila uništena u bombardiranjima 1991. godine.
"Dan uoči Papina dolaska, ulična rasvjeta je ponovno zasjala prvi put nakon
rata", piše novinar AP-a. Sve agencije navode da su organizatori na misi u Gružu očekivali
do 80.000 vjernika, te ističu da su u Dubrovniku poduzete iznimne mjere sigurnosti.
"Više od desetljeća nakon rata u Hrvatskoj, etničke napetosti i dalje postoje, a
nacionalizam se ponovno pojavljuje, što zabrinjava (hrvatske) čelnike, koji se bore da
za sobom ostave turbulentu prošlost Hrvatske i zemlju pripreme za ulazak u EU, najranije
2007.", navodi AP.
Papa je u četvrtak pri dolasku u Hrvatsku dao potporu ulasku Hrvatske u Europsku uniju.
AP podsjeća da je većina stanovništva Hrvatske rimokatoličke vjere, te da je Vatikan
bio među prvima u svijetu koji su priznali Hrvatsku 1991. godine.
Francuska novinska agencija France Presse u petak objavljuje više tekstova posvećenih
Papinu boravku u Hrvatskoj. U Dubrovnik će, navodi AFP, u petak stići i velik broj
vjernika iz susjedne BiH te iz Crne Gore. Sveti je Otac u Dubrovniku, nastavlja novinar
AFP-a, odao počast "svim hrvatskim ženama" koje su patile tijekom
hrvatsko-srpskog "okrutnog rata".
Njemačka novinska agencije DPA također objavljuje tekstove o Papinu boravku u
Dubrovniku, te ističe da je Sveti Otac za svoje stoto pastoralno putovanje odlučio po
treći put u deset godina posjetiti Hrvatsku.