PROGLAŠENI NAJUSPJEŠNIJI UGOSTITELJI ŠESTOG NATJECANJA
"NAŠE MALO VELIKO BLAGO"
Anti Radiću nagrada za ukupni dojam
U vodičkom hotelu Olympia u subotu navečer proglašeni
su najuspješniji ugostitelji Šestog natjecanja ugostitelja obrtnika Šibensko-kninske županije,
koje je pod nazivom "Naše malo veliko blago" organizirala Obrtnička komora Šibensko-kninske
županije, odnosno njezin Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika. Pokrovitelj ove
tradicionalne manifestacije bilo je Ministarstvo turizma.
Za izvornost jela prvo mjesto dodijeljeno je Anti Radiću, vlasniku restorana
"Antonio" iz Rogoznice, drugo mjesto dodijeljeno je Tomislavu Gabriću, vlasniku
restorana "Kod Tome" iz Drniša, dok se na treće mjesto plasiralo seosko domaćinstvo
"Kalpić", vlasnice Ivane Kalpić iz Radonića.
Najbolji okus jela postigao je Ante Radić, drugo mjesto podijelili su Joso Smolić,
vlasnik restorana "Peškarija" iz Šibenika, i Tomislav Gabrić, a treće mjesto
dodijeljeno je Jeri Šuperbi, vlasniku restorana "Torcida" iz Donjeg Polja.
Prvo mjesto u kategoriji izgled jela podijelili su Vinko Bolanča, vlasnik restorana
"Dalmacija" iz Primoštena, i Joso Smolić, na drugo mjesto plasirao se Slobodan
Pleslić, vlasnik restorana "Tic-Tac" iz Murtera, dok je treće mjesto pripalo
Marku Alvižu, vlasniku restorana "Marco Polo" iz Rasline.
Nagrada za ukupni dojam dodijeljena je restoranu "Antonio", vlasnika Ante Radića,
čime je on postao najuspješniji sudionik ovogodišnjeg natjecanja i stekao pravo da
predstavlja Šibensko-kninsku županiju na sljedećem Gastronomskom natjecanju ugostitelja
Hrvatske, koje se također održava u okviru "Našeg malog velikog blaga". Na Šestom
natjecanju ugostitelja obrtnika Šibensko-kninske županije sudjelovalo je trinaest
vlasnika restorana iz Šibenika, Murtera, Rasline, Vodica, Primoštrena, Radonića, Drniša,
Tisnog, Rogoznice i Donjeg Polja. Oni su se natjecali u pripremi
svečane večere u povodu obilježavanja 150. obljetnice Hrvatske obrtničke komore. Završna
večer u Vodicama okupila je više od 400 uzvanika, među kojima su bili pomoćnik
ministrice turizma Robert Pende, predsjednik HOK-a Stjepan Šafran i šibensko-kninski župan
Duje Stančić.
N. URUKALO
Snimio R. GOGER
PRIZNANJE VIKTORU ARASU
Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Šibensko-kninske županije
dodijelio je Viktoru Arasu, kuharu iz Šibenika posebno priznanje za doprinos razvoju
gastronomije i kulinarske struke. Aras je ove godine, među ostalim, zastupao Hrvatsku na
gastronomskim feštama u Kölnu, Münchenu, Budimpešti, Pragu i Karlovim Varima, a bio je
i predstavnik Šibensko-kninske županije na međunarodnom natjecanju u Varaždinu. |
|