strana 1 od 5

IZLOŽBA "PAŠKE OVCE I PAŠKI SIR" U NOVALJI NA OTOKU PAGU

Šampionski sir Blaženka Kaurlota

NOVALJA — Na drugoj izložbi "Paške ovce i paški sir", koja se u petak održala u hotelu "Loža" u Novalji na otoku Pagu, u konkurenciji 31 proizvođača čuvenoga domaćega paškoga sira, stručno povjerenstvo za ovogodišnjeg šampiona odabralo je sir Blaženka Kaurlota iz Paga.
Podijeljeno je ukupno sedam zlatnih plaketa za kvalitetu, isto toliko srebrnih plaketa i osam brončanih plaketa.
Prema riječima predsjednice povjerenstva prof. dr. sc. Jasmine Lukač-Havranek, dekanice Agronomskog fakulteta u Zagrebu, ove je godine postignut pomak u razini kakvoće te paške delicije u odnosu na prošlu godinu, što je rezultat dobroga rada proizvođača, ali i suradnje sa stručnjacima u selekcijskom odabiru i uzgoju paške ovce, te poboljšanja u tehnologiji proizvodnje paškoga sira.
Sudionike izložbe u Novalji, koju su organizirali Udruga uzgajivača paške ovce iz Kolana, Hrvatski stočarsko-selekcijski centar i Hrvatski zavod za poljoprivredno-savjetodavnu službu, pozdravio je Ivan Jakopović u ime Ministarstva poljoprivrede i šumarstva RH koje je uz grad Novalju bilo pokroviteljem manifestacije. Prikazane su i uzorne pasmine paške ovce domaćih uzgajivača. Izložba je privukla veliki broj ljubitelja paškoga sira i domaćih i stranih turista koji su mogli degustirati ponajbolje ovogodišnje paške sireve, uz domaće vino, pjesmu i zabavu.

Voditelj Internet odjela: Augustin Gattin
Internet podrška: Sistemi.hr
© Sva prava pridržana: SLOBODNA DALMACIJA, 1999-2007.